RomaINsocial

Dal Mediterraneo al Mar Nero

Empori e presidi sulle rotte del commercio genovese e veneziano

Roma, 20 giugno 2012 Palazzo Valentini ore 17,30
PROGRAMMA

Introduce e apre i lavori
RomaINsocial

Modera

Fabrizio Calabresi

Gianni Lattazio - Segretario generale di Ambientevivo porge i saluti e gli auguri di buon lavoro da parte dell’On. Giampaolo D’Andrea

Saluto
S.E Tatiana Izhevska - Ambasciatrice dell’Ucraina presso la Santa Sede e il Sovrano Ordine di Malta
Arianna Campolonghi – Comune di Genova
Tetyana Kuzyk – Roma Capitale (a nome della comunità ucraina)

Intervengono

Paolo Corsini – Deputato Commissione esteri – Storico
Marino Fiasella – Vicepresidente di Arco Latino – Presidente Ambientevivo

Gabriella Airaldi - Ordinario di Storia medievale all’Università di Genova

Paolo Stringa – Ordinario Facoltà di Architettura Università di Genova
Franco Balloni – Autore del libro “I genovesi in Crimea”

Alessandro Apollaro – Presidente Business Network LiguriaIN

Assolo di violino 
Maestro Oles Osemchuk

Conclusione lavori ore 20.00

Fotogallery

Sai cucinare? Hai un foodblog? Hai una pietanza preferita?  Vieni a raccontare la tua ricetta e i segreti della tua cucina!

“Presenta la tua ricetta”, concorso a premi per provetti cuochi!

Hai tre minuti per condividere la tua passione culinaria nel concorso “Presenta la tua ricetta”.

Tre minuti per raccontarci la tua ricetta segreta o preferita!

Le giurie assegneranno il premio (un cesto di primizie biologiche e a km zero) alla ricetta più…. gustosa!
Prenotati qui! È gratuito

Il 9 e il 10 giugno, RomaINcerealia al Farmers Market, il mercato a km zero, di via san Teodoro 74 (via dei cerchi) dalle ore 1030.

Cosa aspetti? Prenotati ora per il 9 o il 10 giugno! E’ gratuito!

Compila il modulo per partecipare all’evento!

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  Anche quest’anno RomaIN partecipa alla manifestazione Cerealia con due giornate ricchissime di contenuti e dense di incontri.

Il 2012 vede protagonista la Turchia, la cui cultura verrà declinata in tutte le sue manifestazioni, in quanto Paese del      Mediterraneo e dei cereali, dunque impossibile non esserci!

In collaborazione con Ambientevivo e Penisolabella e con i partner tecnici Francesca Bertuglia Architect, Artportlive,  Mila Vuolo, Foodontheroad, Cricò, ospiti di Fondazione Campagna Amica e Coldiretti RomaIN presenta il programma. A breve i dettagli!!  Keep in touch!

Sabato 9 giugno 2012

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Domenica 10 giugno 2012

Per info e prenotazioni www.romainsocial.org

E anche quest’anno RomaIN suggerisce di visitare il Big Blu, per non perdere il contatto con il mare!

circoli-e-amici.html

Dal 18 al 26 febbraio 2012 tornerà BIG BLU Salone Internazionale della Nautica e del Mare  l’appuntamento di Fiera Roma per ammirare imbarcazioni di tutte le classi, dai battelli pneumatici ai yacht di lusso, e regalarsi un viaggio a 360° nella cultura del mare.

BIG BLU è giunto alla sua sesta edizione, crescendo costantemente in termini di visitatori e di espositori ed è uno degli eventi più importanti in Italia per il settore nautico ma anche la più grande manifestazione italiana dedicata al “mare” nel senso più ampio.

BIG BLU infatti si è conquistato il proprio spazio nel panorama dei saloni nautici italiani con la grande attenzione rivolta alla passione per il mare e grazie all’innovazione della formula espositiva, che spazia dalla cantieristica all’enogastronomia, all’abbigliamento nautico e alle attrezzature per il turismo all’aria aperta, alla fotografia subacquea e alla strumentazione tecnologica di ultima generazione.

Si conferma quindi una vetrina di grande interesse per gli operatori del settore, che oggi si pone, per caratteristiche tecniche, posizionamento commerciale e geografico, tra i saloni nautici di riferimento dell’area mediterranea.

Un mare di novità per l’edizione 2012 del Salone della Nautica e del Mare, a cominciare dall’importante riconoscimento di “salone internazionale” per Big Blu grazie ai risultati fino ad oggi conseguiti.

BIG BLU tornerà in Fiera Roma dal 18 al 26 febbraio 2012 e questi sono gli orari della prossima edizione:

SAB 18 e 25                        dalle 10.00 alle 20.00

DOM 19 e 26                      dalle 10.00 alle 19.00

Da LUN 20 a MER 22        dalle 13.00 alle 19.00

GIO 23 e  VEN 24              dalle 10.00 alle 19.00

Sul sito www.big-blu.it tutte le informazioni sulla biglietteria, sulla prevendita e sulle promozioni riservate ai visitatori.

English version

Tra cucina regionale e internazionale, pasticcerie e gastronomie, tante e gustose sono le possibilità per mangiare bene a Roma. Tantissimi sono gli appassionati del buon cibo sano, leggero, biologico e naturale: a Roma puoi decisamente soddisfare il tuo palato, con tantissimi ristoranti tipici e non, dove gustare del buon vino e soprattutto il piacere di una serata informale tra i viali più caratteristici della capitale romana. Abbandonate l’idea di fare un tour dei ristoranti più IN della capitale e pensate per un istante a come poter vivere in modo unico e da vero “local” la vita romana. Come? Iniziando a gustarvi i piatti tipici dei romani… cucinati direttamente a casa loro!

Se riuscirai a vincere il Dream Job, conoscerai Roma come poche persone conoscono: dimenticati i percorsi culinari e i ristoranti con stelle Michelin. Certo, anche questi hanno un loro perché, ma mangiare e assaporare le ricette insieme ai racconti e alle esperienze del padrone di casa ti fará vivere con occhi diversi la capitale!

Abbiamo così organizzato per voi una serie di cene grazie al sito DineWithItalian.com degne di un ristorante a 5 stelle. Carbonara, pasta all’amatriciana, pizze e dolci a volontà. Il tutto accompagnato dall’atmosfera di una cena in famiglia, a casa, senza dover aspettare il turno per essere serviti al ristorante. E, perché no, con l’occasione di imparare anche a cucinare il vostro piatto preferito direttamente dallo chef!

Il primo dinner-network, nato solo poche settimane fa in Italia, sembra infatti giá spopolare. Ospitalità, cortesia e ottima cucina di una famiglia italiana sono gli elementi alla base delle cene organizzate dai nostri host! Vorresti cenare e chiacchierare con loro per tutta la sera? Diventa un ospite sul sito www.dinewithitalians.com e prova l’emozione di cenare in una casa italiana. Prenotare la tua cena è semplicissimo: basta scegliere da quale host cenare o, in alternativa, scegliere la città dove si vuole soggiornare e verrai direttamente contattato dal primo host disponibile! Semplicissimo!

E se tutte queste ragioni non bastano per farvi venire voglia di trascorrere qualche ora in compagnia di una famiglia romana, ecco una semplice guida ai ristoranti e alle osterie più tradizionali di Roma. Per un soggiorno a prova di… dieta!

La prima tappa da non perdere è sicuramente l’Osteria di Betto e Mary, locale tipico mai ristrutturato dove poter assaporare il gusto (e lo stile!) della vecchia Roma.

Come seconda tappa, la Trattoria da Gianni Cacio e Pepe offre un menù fisso che non stanca mai: è d’obbligo gustare i tonnarelli Cacio e Pepe, la Carbonara, gli altri primi e il polpettone.

Per quanto riguarda le pizzerie, da Ivo e da Remo troverete tutti i tipi di pizza che metteranno sicuramente in crisi tutti gli indecisi!

E per gli amanti del dolce? Dimenticatevi le solite pasticcerie e provate tutti i dolci dei tantissimi forni sparsi per la città. Aperti tutta la notte, soprattutto nei weekend, offrono non solo cornetti, ma anche svariati dolci e crostate. Non c’è che dire: a Roma le possibilità di mangiare bene (e dolcemente!) sono davvero illimitate!

Betto e Mary
Zona: Tor Pignattara
Via dei Savorgnan 99
00176 Roma
066 4771096

Trattoria da Gianni Cacio e Pepe
Zona Prati
Via Giuseppe Avezzana 11
00195 Roma

Pizzeria da Ivo
Zona: Trastevere
Via S. Francesco a Ripa 158

Pizzeria da Remo
Zona: Testaccio
Piazza Santa Maria Liberatrice 44

La Grotta Azzurra (pesce e specialità marinare)
Zona San Giovanni
Via Monza 17

Da Franco ar Vicoletto
(specialità di pesce, prezzi bassi)
Zona: San Lorenzo
Via dei Falisci 1B

Buon appetito a tutti!

Sabato 11 Giugno 2011– dalle h11. 00 alle 14. 00

Bruncherealia

Terminal Gianicolo

PROGRAMMA 2011

Dalle ore 11
Musiche e video
canti mietitura e trebbiatura, canti delle mondine
lavoro nei campi e manifattura del pane

Mostra fotografica
“Il grano declinato in tutte le latitudini e culture” di Giuseppe Cocco

Installazione di Isabelle Fordin

Mostra
Viaggio nel Mediterraneo attraverso i cereali

Showcooking
Chefs sans Frontières Tonino Campanelli e Touty Coundoul

Storytelling
Racconti sui cereali legati al lavoro nei campi e agli usi e costumi
tradizionali dell’area del Mediterraneo a cura di Francesca Delogu

Workshop
Rilegatura del libro “Cereali del Mediterraneo – le migliori ricette” –
Associazione culturale RomaIN

Creazioni dal vivo di manufatti di creta – Associazione
culturale “Passeggiata del Gelsomino”

Ore 12
Speech “Cerealia in Networking” Sala Vip
Letizia Staccioli, delegato Archeoclub di Roma
Paola Sarcina, presidente M.Th.I
Valeria Laganà, presidente RomaINsocial
Michele Bonfitto, OroFood & B
Francesco Lietto, Chefs sans Frontières
Domenico Ienna: Da paste italiane e pomodoro americano all’incontro nel Risorgimento e nella Dieta Mediterraneanea;

Ore 13
Brunch a cura di Orofood (10 euro)

E’ prevista la partecipazione della “Dea Cerere 2011”

Programma Bruncherealia in formato PDF

CEREALIA. La Festa dei Cereali
Cerere e il Mediterraneo
Roma e Ariccia 9-10-11-12 Giugno 2011

Nella seconda settimana di giugno, tra il giorno 7, quando il tempio di Vesta nel Foro Romano veniva aperto e il giorno 15, quando il tempio veniva chiuso, si svolgevano una serie di riti che, tra loro collegati, davano vita a un vero e proprio ciclo, che è stato definito “dei cereali”

Le Vestali provvedevano a preparare il finto pane che, trasformato in piccola parte in focaccia, veniva offerto a Vesta mentre il resto era destinato ad uso sacrificale. La finta panificazione aveva luogo proprio nel giorno deiVestalia, il 9 giugno e, non a caso, in quello stesso giorno si celebrò in seguito la festa deipistores, i fornai, che addobbavano per l’occasione con serti di fiori le macine dei loro molini (Ovidio, Fasti VI, 311).

In occasione della celebrazione del 40° anniversario dell’ArcheoClub di Roma, l’associazione organizza in collaborazione con M.Th.IIter ed altri partner, Cerealia la Festa dedicata a tutti i cereali, come di fatto avveniva negli antichi rituali delle Vestali. Cerealia, in una visione più ampia, è allargata ai paesi del bacino del Mediterraneo, già facenti parte dell’impero di Roma: da qui Cerere e il Mediterraneo

Gli antichi rituali svolti dalle Vestali, che verranno rievocati in forma scenica, costituiscono l’elemento “romano” che caratterizzerà ogni edizione della Festa. Il collegamento con il Mediterraneo, dà alla manifestazione un respiro internazionale, valorizzando lo scambio interculturale e dedicando così ogni anno la Festa a un paese diverso: per il 2011 paese gemellato è l’EGITTO

La manifestazione vuole essere non solo un momento di rievocazione storica, ma anche d’interscambio culturale, affrontando così tematiche di carattere economico e sociale, in considerazione anche del contesto attuale legato all’economia mondiale dei cereali.

Momento centrale della manifestazione, sarà il convegno “Nel solco di Cerere: il mondo dei cereali tra storia, economia ed ambiente” a cui partecipano rappresentanti del mondo scientifico, economico e culturale di varie istituzioni italiane ed egiziane.

Fulcro della prima edizione è l’area urbana dell’Esquilino a Roma: alcune attività infatti si svolgono presso l’Auditorium di Mecenate, che l’ArcheoClub di Roma ha in assegnazione dal Comune di Roma, in collaborazione con l’associazione culturale Iter.

L’impegno inoltre è anche quello di realizzare un progetto sostenibile e a basso impatto. Quindi per tutte le attività s’invitano partner e pubblico a seguire comportamenti sostenibili, sia nella scelta dei mezzi di trasporto, sia nell’attenzione alla scelta e all’uso dei materiali e al loro riciclo o recupero finale. Per questo si ringrazia quindi in particolar modo per la collaborazione Minimo Impatto

Un ringraziamento va a tutte le istituzioni ed organizzazioni che hanno aderito alla prima edizione di Cerealia, sia concedendo il patrocinio, che collaborando alla sua realizzazione con l’apporto di contenuti e/o servizi.

Ideato ed organizzato da: ArcheoClub Roma, Music Theatre International-MThI, Iter

Con il patrocinio di: Provincia di Roma Assessorato alle Politiche Culturali, Roma Capitale Assessorato alle Politiche Culturali e Centro Storico, Municipio Roma I Centro Storico, Centro Culturale Egiziano di Roma, Associazione Italiana Celiachia, INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), La Rotta dei Fenici Itinerario d’Europa

In collaborazione con: ArcheoClub d’Italia di Ariccia, Aquisgrana Caffè Letterario, Ass. Internazionale Produttori Stranieri, Basileia, Boccale d’Oro, Centro Ricerche Speleo-Archeologiche – Sotterranei di Roma, Chefs sans Frontières, CLE Roma (Centrum Latinitatis Europae), Fondazione Pastificio Cerere, IIITT – Indo Italian Istitute for Trade and Technology, Libreria Archeologica, Liceo Benedetto Croce di Roma, OROFood and B, Panella l’arte del pane, Prospettive Mediterranee, RomaIN, Terminal Gianicolo, Università Politecnica delle Marche

Ristoratori partner per “Il Cibo dei Faraoni”: Lotus del Mediterraneo, Oriental Grill Shawarma Station, RomAntica

Sponsor tecnico: Minimo Impatto

Media partner: Accademia della Cultura Enogastronomica, City4City, Il Giornale del Cibo, Incontri&Eventi,  NUR, Stile Naturale

Si ringraziano: Fondazione Latinitas Vaticana, Giuliana Caporali, Claudio Franchi, Riccardo Campagna (autore del logo/simbolo di Cerealia) / Bunke Grafica e Stampa, Optical Panzieri

STAFF DI PROGETTO E CONTATTI

ArcheoClub Roma

Letizia Staccioli direzione scientifica ed organizzativa

Alessandra Pignotti contenuti multimediali

Paolo Cermelj coordinamento tecnico

Contatti: Via Merulana, 272 – 00185 Roma

Cell. 339 7660943 – E-mail: archeoclubroma@tiscali.it

Music Theatre International – M.Th.I.

Paola Sarcina direzione scientifica ed organizzativa

Francesca Baldini ufficio stampa – promozione@mthi.it

Angela Palmieri direzione degli allestimenti – eventi@mthi.it

Lavinia Plataroti segreteria organizzativa convegno

Barbara Marcotulli promozione e walking tour – info@mthi.it

Silvia Bergamini progetto grafico

Contatti: Via Metaponto, 8 – 00183 Roma

Informazioni generali: cell. 338 1515381 – E-mail: info@mthi.it

web: www.mthi.it